Tabii, kiraz reçeli yapmak oldukça keyifli olabilir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:
- 1 kg kiraz
- 1 kg toz şeker
- Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
2. Bir tencereye kirazları koyun ve üzerine şekeri ilave edin.
3. Tencerenin kapağını kapatıp kirazları bir gece buzdolabında bekletin. Böylece kirazlar kendi suyunu salacaktır.
4. Ertesi gün tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
5. Kirazlar kaynamaya başladığında altını kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabaka alıp soğutun. İstediğiniz kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyin ve bir iki dakika daha kaynatın.
7. Reçeli ocaktan alın ve sıcak haldeyken temiz kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğuyana kadar bekletin.

Saklama:
Reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun!