Hünnap, Çin'de çok eskilerden beri bilinen ve şifa kaynağı olarak kullanılan bir meyvedir. Oldukça düşük kalorili bir besin olmasına rağmen verdiği enerji oldukça yüksektir. Çok ince kabuklu olan bu meyvenin hazmı çok kolaydır. İçeriğinde bol miktarda A ve C vitaminleri bulunur. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından da oldukça zengindir. Ülkemizde çok yaygın bilinen ve tüketilen bir meyve olmasa da, hünnap çok etkili bir antioksidan özelliğine sahiptir ve bu özelliğinden dolayı kansere karşı koruyucudur. Ayrıca kilo verme özelliğine de sahiptir. Kış aylarında bolca tüketilmesi önerilen hünnap, öksürük ve soğuk algınlığına da son derece iyi gelir. Kalp sağlığını koruyucu, diş ve kemiklerin gelişimine etkili, sindirim sistemi için son derece yararlı olan bu meyve, dış görünüşüyle iğdeye benzeyen ama daha parlak ve ceviz büyüklüğünde bir yapıya sahiptir. Tadı ise kumlu elmaya benzer. Hünnapı alışkanlık haline getirmek için reçel yaparak tüketmeye başlayabilirsiniz. Hünnap reçeli, bildiğiniz reçellerden çok farklı ve çok da lezzetli oluyor. Denediğinize pişman olmayacaksınız.

Hünnapları güzelce yıkayın ve kurulayın. Dilerseniz kabuklarını soyarak reçel yapabilirsiniz, ancak kabuk kısmı bolca potasyum içerdiğinden soyulmaması daha faydalı olacaktır. Hünnap meyvelerini küçük küçük doğrayın. Reçel yapacağınız tencerenin içine hünnap meyvelerini ve toz şekeri koyarak en az 6 saat, tercihen 1 gece boyunca dinlendirin. Meyveler sabaha kadar sulanmış olacaktır. Ölçüyle belirlediğimiz suyu da üzerine ekleyerek kısık ateşte hünnap reçelinizin kıvamı koyulaşana kadar kaynatın. Ocaktan indirmeden 3-4 dakika kadar önce limon suyunu da ilave edin. Reçelin kıvamını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz reçeli reçel kavanozlarına doldurarak iyice soğuduktan sonra kapaklarını kapatabilirsiniz. Nefis reçelinizi istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Hünnap reçeli, hünnap meyvesinin tüm faydalarını barındırır. Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı koruyucudur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca sindirim sistemine iyi gelir, kabızlık sorununu giderir. Kış aylarında tüketildiğinde soğuk algınlığı ve öksürüğe iyi gelir. Kalp sağlığını korur, diş ve kemiklerin gelişimine katkıda bulunur. Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir tatlı alternatifi sunar.

Hünnap meyvesi, sadece reçel olarak değil, kuru meyve olarak da tüketilebilir. Kurutulmuş hünnap, taze meyveye göre daha yoğun bir besin değerine sahiptir. Ayrıca hünnap çayı da yapılabilir. Hünnap çayı, rahatlatıcı ve uyku düzenleyici bir etkiye sahiptir. Hünnap ağacının yaprakları ve kabuğu da çeşitli sağlık sorunlarına karşı kullanılabilir. Bu nedenle hünnap, hem meyvesi hem de diğer kısımlarıyla tam bir şifa kaynağıdır.