Nane, hemen her yemeğimize giren bir baharat olduğu gibi, bize şifa veren birçok karışımın da baş bitkilerindendir. İlkbahar aylarında taze nane yapraklarından yapılan nane reçeli, lezzetli ve ferah bir tada sahip olmasının yanında tam bir şifa hazinesidir. Kendi evinizin rahatlığında ve sağlıklı bir şekilde size vereceğimiz tarifi uygulayarak çocuklarınızı bu çok faydalı lezzetten mahrum etmemiş olursunuz. Kolay gelsin.

İlk olarak naneleri bol su ile güzelce yıkayın. Daha sonra saplarından ayırıp, ayıklayın. Süzgecin üzerine alıp bir süre suyunun tamamen süzülmesini bekleyin. Naneler kuruduktan sonra pişireceğiniz tencereye alıp şekeri üzerine ilave edin. Nane yapraklarını elinizle ovuşturarak öldürün. Daha sonra tencerenin kapağı kapalı vaziyette en az bir gün bekletin. Bu sürenin sonunda tencereyi ocağın üzerine alarak suyu ilave edip kıvamı koyulaşıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Reçeli ocaktan almadan beş dakika önce limon suyunu ilave edin. Eğer reçelin bir miktar daha renklenmesini isterseniz, bir miktar yeşil gıda boyası ilave edebilirsiniz. Hazır hale gelen reçeli sıcak iken kavanozlara boşaltıp soğuduktan sonra kapağını kapatın.

Nane reçeli, özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlar. Mide bulantısını gidermeye yardımcı olabilir ve sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda stresi azaltıcı ve rahatlatıcı etkileri de bulunmaktadır. Taze nane kullanarak yaptığınız bu reçel, doğal ve katkısız bir ürün elde etmenizi sağlar. Bu da özellikle çocuklarınız için sağlıklı bir alternatif sunar.

Afiyet olsun.