Çilek, B, C, E vitaminleri, folik asit, potasyum, manganez ve bakır mineralleri bakımından oldukça zengin içerikler taşıyan bir yaz meyvesidir. Lif içeriği açısından oldukça yüksek olan çilek, vücudun gücünü ve direncini kuvvetlendirir. Ayrıca yorgunluk, stres ve uykuyu düzenlemeye yardımcı olan bir meyvedir. Bunların yanı sıra sindirim sistemini düzene koyan etkisi de oldukça güçlüdür ve mide ile bağırsaklarda yaşanan tembelliklerde de iyi bir düzenleyici etkisi bulunmaktadır. İyi bir karaciğer dostu olan çilek, cilde güzellik ve parlaklık vermesi ile de bilinmektedir. Ancak yukarıda saydığımız iyi huylu özelliklerinin yanı sıra alerjik etkileri de bulunan bir meyvedir.

Çilek reçeli, çilek ve şekerin buluşturularak kaynatılması sonucunda elde edilen ve kahvaltıların vazgeçilmez bir gıdasıdır. Çilek reçeli aşırı derecede şeker içermesi nedeni ile diyet yapanlar ve diyabet hastalarının özellikle uzak durması gereken bir besindir.

Çilek reçelinin 100 gramı yaklaşık olarak 250 kaloridir. Özellikle diyet yapanlar ve diyabet hastaları için sabah kahvaltılarında ince bir kepekli ekmeğin üzerine çilek reçeli sürüldüğünde ekmeğin kalorisini de göz önüne alarak yaklaşık 20-25 kalorilik çilek reçeli tüketilmiş olur. Ayrıca bir çorba kaşığı kadar çilek reçeli, hesaplanacak olursa ortalama olarak 25 gram kadardır ve bu da 65 kaloriye denk gelmektedir. Sizler de günlük kalorinizin hesabını bu ölçülere göre yaparak düzenleyebilirsiniz.

Çilek reçeli, çileğin tüm faydalarını içermekle birlikte yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Çilek reçelinin faydaları arasında şunlar yer alır:

Bununla birlikte, yüksek şeker içeriği nedeniyle çilek reçelinin bazı zararları da olabilir. Bu zararlar arasında şunlar bulunur:

Çilek reçeli, lezzetli ve besleyici bir gıda olmasına rağmen, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Özellikle diyet yapanlar ve diyabet hastaları, çilek reçelinin kalori ve şeker içeriğini göz önünde bulundurarak tüketmelidir. Günlük kalori ihtiyacınızı ve sağlık durumunuzu göz önünde bulundurarak çilek reçelini ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.